1、材料：黑木耳 200 克，青椒 1 个，胡萝卜 1 根，蒜泥 适量，辣椒水 适量，盐 适量，味精 适量，胡椒粉 适量，凉醋 适量。
2、制作步骤：
(1) 将黑木耳泡在温水中，然后用自来水一片片地清洗。
(2) 煮沸水放入锅中，将黑木耳煮熟，取出煮熟的黑木耳，沥干水分，放入大碗中备用。
(3) 锅内倒油，放入葱姜蒜爆香，再加入黑木耳翻炒几下，最后调入调料炒匀即可。
3、小提示：凉拌木耳可以搭配各种蔬菜一起食用，口感更加丰富。
除了和芹菜炒核桃仁，还有哪些吃法？
1、老核桃炒核桃仁：老核桃肉质紧实，口感酥脆，核桃仁香甜可口，老核桃富含多种营养元素，适合所有年龄段的人群食用。
2、核桃米线：将核桃磨成粉，与米粉混合烹饪而成，既方便快捷，又营养丰富。
3、核桃炖鸡肉：核桃肉与鸡肉一同炖煮，既增加了食物的营养价值，也降低了油腻感。
4、核桃燕麦：将核桃磨成粉，与燕麦一起煮食，既能增加饱腹感，又能促进消化。
就是一些常见的一些吃法，希望对你有所帮助。
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