步骤/方式1 准备食材:臭豆腐胚 18 片，菜籽油适量，葱 5 片，蒜 10 片，红辣椒 6 片，泡菜 10 克，老婆乐鲜鸡汁 5 克，酱油 1 勺，酱油 1 勺，盐 4 克。 臭豆腐胚先用菜籽油炸掉油，待用。
臭豆腐胚如何煎炸：
1、将菜籽油倒入锅中，加入切好的蒜末和辣椒油。
2、炒香香气后，可以放入适量的蒜蓉和辣椒油，使臭豆腐更有风味。
3、按照自己喜欢的方式烹饪臭豆腐，如炸或煮等。
步骤/方式2 加入调料翻炒：
1、老婆乐鲜鸡汁 5 克和酱油 1 勺加进锅中。
2、继续翻炒，让酱汁充分渗入臭豆腐中，使其味道更加浓郁。
步骤/方式3 添加水：
1、当酱汁几乎干燥时，加入一些水，这一步骤可以增加汤汁的味道，让臭豆腐口感更加饱满。
步骤/方式4 加入调料调味：
1、加入葱 5 片，泡菜 10 克和适量的盐调味料，这样可以使臭豆腐更加美味。
步骤/方式5 制作完成：
1、当酱汁几乎干燥时，可以将煮熟的臭豆腐倒入大碗中，稍微搅拌均匀，就可以享用了。
就是制作臭豆腐的过程，希望对你有所帮助。
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