当然可以，以下是年糕汤的简单家常做法摘要：，，年糕汤是一道既美味又温暖人心的家常菜。将年糕切成薄片或小块，然后放入沸水中快速焯烫至软。取一锅，加入适量清水和几片姜片，待水烧开后，放入焯好的年糕片。随后，调入盐、鸡精（可选）以及少许胡椒粉，再加入一些葱花和香菜增加香气。撒上一把青菜或豆芽，让汤色更加鲜亮，味道更为丰富。这样一道营养美味、简单易做的年糕汤就完成了。
年糕汤的家常做法
所需食材：
主料：300克年糕、红椒10克、香菜1根；
辅料：盐适量、油适量、蒜适量、豆酱1勺。
年糕汤的做法：
1、将年糕切成条状或薄片。
2、将红椒清洗干净后切成细丝备用。
3、香菜洗净后切碎备用，大蒜切片备用。
4、热锅凉油，加入蒜片煸炒出香味。
5、加入豆酱，炒至酱香味出来。
6、加入红椒丝，继续翻炒均匀。
7、最后加入切好的年糕条，翻炒片刻。
8、加入适量的水和盐，煮沸后转小火慢炖几分钟，直至年糕软烂且汤汁变浓白。
9、关火前加入香菜粉，再次翻拌均匀。
10、待年糕完全煮熟后，即可关火盛出。
提示：如果不喜欢吃蒜，可以省略第4步，这样汤会更加清淡。
希望您喜欢这份修改过的年糕汤食谱！
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