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烤翅根做法
烤翅根的做法如下：
材料：
- 鸡翅根
- 盐
- 黑胡椒粉
- 橄榄油或植物油
- 蜂蜜（可选）
步骤：
1、清洗鸡翅根，用厨房纸擦干水分。
2、在鸡翅根上均匀涂抹适量的盐和黑胡椒，再均匀涂上橄榄油或植物油。
3、将烤箱预热至200℃，将鸡翅根铺在烤盘上，放入烤箱中。
4、烤20-25分钟左右，翻动鸡翅根直至表面呈金黄色，完全成熟。
5、取出烤好的鸡翅根，用蜂蜜刷一层蜂蜜，再放入烤箱烤1-2分钟，使蜂蜜表面变成金黄色并微微起泡。
6、最后取出，装盘享用。
提示：
- 根据烤箱温度和鸡翅根大小调整烤制时间。
- 添加蜂蜜可以增加风味，但注意不要烤焦糖分。
鸡根翅多种做法
鸡根翅的制作方法多样，但并不复杂，你可以尝试几次来掌握其精髓，以下是一些具体的制作方法：
方法一：烤翅根
1、材料：
- 鸡翅根
- 盐
- 黑胡椒粉
- 橄榄油或植物油
- 蜂蜜（可选）
2、步骤：
1. 清洗鸡翅根，用厨房纸擦干水分。
2. 在鸡翅根上均匀撒上适量的盐和黑胡椒，再均匀涂抹橄榄油或植物油。
3. 将烤箱预热至200℃，将鸡翅根铺在烤盘上，放入烤箱中。
4. 烤20-25分钟左右，翻动鸡翅根，直至表面呈金黄色，完全成熟。
5. 取出鸡翅根，用蜂蜜刷一层蜂蜜，再放入烤箱烤1-2分钟，使蜂蜜表面变成金黄色并微微起泡。
6. 最后取出，装盘享用。
方法二：鸡根翅烧土豆
1、材料：
- 土豆去皮切片
- 生姜切片
- 葱切片
- 鸡根翅
- 生抽
- 料酒
- 盐
- 五香粉
- 冰糖
- 食盐
- 鸡精
2、步骤：
1. 将水倒入锅中，加入少许料酒，大火烧开，将鸡根翅焯一下，直到鸡翅颜色变白，然后捞出，冲洗干净，放入碗中。
2. 在碗中加入生抽、料酒、盐和五香粉，用手搅拌均匀，腌制20分钟。
3. 锅里烧油，加热油，加入几颗冰糖，用小火慢慢炒糖色，直至糖稍黄。
4. 加入鸡翅，均匀炒至表面微黄。
5. 加入姜片、葱、八角、干辣椒，炒香后加入鸡翅。
6. 倒入沸水，大火煮沸，放入切好的土豆块，继续炖煮20分钟。
7. 放入食盐和鸡精，转大火收汁，待汤汁浓稠即可关火，盛出装盘。
方法三：香烤鸡翅根
1、材料：
- 鸡翅根
- 番茄酱
- 料酒
- 柠檬汁
- 盐
- 胡椒粉
- 食盐
- 鸡精
2、步骤：
1. 取一碗，将番茄酱、料酒、柠檬汁、盐和胡椒粉混合，搅拌均匀。
2. 将干净的鸡翅根放入碗中，充分搅拌均匀，腌制3小时以上，以便更好的入味。
3. 预热烤箱至200℃，将腌制好的鸡翅根放在铺有锡箔纸的烤盘上。
4. 将烤盘放入预热好的烤箱中，先烤15分钟，然后翻面再烤10分钟，直至表面金黄，熟透。
5. 最后取出，装盘享用。
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