1. 猪心炖汤：将猪心切片后与鸡肉、姜、葱一起放入高压锅中，加水煮至软烂。，2. 猪心炒肉：将猪肉切成条状，加入猪心，一起翻炒至熟透。，3. 猪心蒸饭：将猪心切片后蒸入米饭中，加盐和胡椒调味。，4. 猪心炒豆腐：将猪心切片，加入豆腐、葱花和酱油炒制。，5. 猪心煎饼：将猪心切片，用油煎成薄饼状。，6. 猪心烤鸡翅：将猪心切片，用橄榄油和盐腌制后烤制。，7. 猪心炒胡萝卜：将猪心切片，加入胡萝卜、蒜末和酱油炒制。，8. 猪心炒鸡蛋：将猪心切片，加入鸡蛋和牛奶炒制。，9. 猪心炖牛肉：将猪心切片与牛肉、生姜、葱一起炖煮。，10. 猪心炒海带：将猪心切片，加入海带、姜丝和盐炒制。
猪心最好吃的十种做法
酱爆猪心的做法：将猪心切片，用料酒，酱油，淀粉，醋，糖，盐腌制十分钟，青椒，红椒切片，姜切丝，锅中放热油，放入腌制好的猪心炒匀盛出，重新热一个锅，放入少许油，再放入青红椒，姜丝爆炒香味，再放入刚才炒好的猪心，最后调点豆瓣酱和蚝油，快速炒匀盛出。
凉拌猪心的做法：锅里放猪心加水放八角，桂皮，茴香，生姜，料酒，盐，花椒煮熟猪心煮熟后捞出晾凉，切葱丝垫底，蒜蓉，小米辣备用，蒜蓉兑凉开水放适量的盐，鸡精，白糖，蚝油，酱油，醋，花椒油，辣酱油，芝麻，全部搅拌均匀浇在猪心上放几粒小米辣装饰即可，这道菜以麻辣为主，香辣可口。
猪心蒸蛋的做法：猪心买回来，对半切开，清洗掉杂物，淤血，挤压至无血水，猪心都是整个卖的，一般用半个就足够做一份啦，因为老人牙口不好，我把白色的心管、脂肪和结缔组织都去除了，不介意的是可以不去除的，猪心切成薄片，放水里清洗两遍后，再用清水浸泡10分钟，水里要倒一些啤酒，这一步是彻底洗掉血水和去腥，建议不要省略呀，把生姜切碎，盐、白糖、白胡椒粉、食用油放碗里混合均匀，白糖放一点点点，就可以，主要就是提个鲜味，喜欢吃鸡精的话，可以放一点鸡精的，把挤干了水分的猪心放入，抓捏均匀腌制5分钟，猪心均匀铺在盘底，不要铺太厚，会比较不容易蒸熟，把鸡蛋敲在上面，放几个蛋取决于几个人吃，如果不喜欢吃蒸好的整个蛋黄，可以把蛋黄挑破，自然流淌开就行，淋入小半碗水，这样蒸好的会比较嫩，蒸好的还会带点汤，蒸锅里的水烧开后，把盘子放入蒸锅，盖上锅盖大火蒸7-10分钟，具体需要根据猪心的厚薄和量来决定，蒸好后就立即取出，不要焖在锅里，会把猪心焖老啦，撒上葱花，淋上少许香油就搞定了。
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