乌鸡汤是一道营养丰富的汤品，通常采用新鲜的乌鸡和各种蔬菜、肉类作为原料。制作时，需要将鸡肉洗净后切块，与豆腐、胡萝卜等食材一起煮沸，加入葱花、姜片和料酒调味，最后加盐和胡椒粉即可。这道汤不仅味道鲜美，而且富含蛋白质、钙、铁等多种营养成分，有助于增强体质、促进消化。
乌鸡汤放一点蘑菇炖，味道既鲜美又可口，这是因为乌鸡和蘑菇是绝配，如果再放一点黑木耳，那就更好了，自古以来，乌鸡就是滋补品之一，用它来炖汤，味道非常鲜美，具体用的食材首选蘑菇，其次是黑木耳，乌鸡汤只有用蘑菇炖才非常营养和味道鲜美，这是多少年来被人们所证明的铁的事实。<br>
乌鸡汤如何煮？<br>
将乌鸡洗净、切块，鸡块冷水下锅，加葱结、生姜片、料酒焯水，煮开后，把鸡肉捞出洗净备用。<br>
枸杞用温水浸透、洗净，沥干水，红枣、生姜用水洗净，红枣去核，生姜切片。<br>
锅里加足清水，放入鸡块、枸杞、红枣、葱、生姜片和适量料酒，大火煮开后小火慢煮一个半小时（期间撇去浮沫），放盐调味即可。<br>
美味乌鸡汤（乌鸡汤），就是那么简单！😄<br>
【材料准备】<br>
乌鸡、枸杞（15个）、红枣（10粒）、生姜、葱、料酒、盐。<br>
【制作步骤】<br>
1、将乌鸡洗净、切块，鸡块冷水下锅，加葱结、生姜片、料酒焯水，煮开后，把鸡肉捞出洗净备用。
2、枸杞用温水浸透、洗净，沥干水，红枣、生姜用水洗净，红枣去核，生姜切片。
3、锅里加足清水，放入鸡块、枸杞、红枣、葱、生姜片和适量料酒，大火煮开后小火慢煮一个半小时（期间撇去浮沫），放盐调味即可。
0