营养粥是一种通过熬煮各种食材制成的健康饮品，通常富含蛋白质、维生素和矿物质。以下是制作营养粥的一些常见方法：，，1. **白米粥**：将大米提前浸泡一段时间后，用清水熬煮成粥。，，2. **红豆粥**：加入红豆和适量的水，大火煮开后转小火慢炖，直至红豆熟透。，，3. **小米粥**：将小米与适量的水混合，大火烧开后转小火慢慢熬制，直至小米软烂。，，4. **南瓜粥**：南瓜是高纤维食物，可以搭配红枣、莲子等其他食材一起煮，口感细腻。，，5. **山药粥**：山药具有补益身体的作用，可以选择与薏米、红枣一起熬煮，既美味又滋补。，，6. **豆腐粥**：将豆腐切碎或切成丝，加入适量的水，煮至豆腐凝固后捞出，再加蔬菜煮汤。，，7. **胡萝卜鸡蛋粥**：胡萝卜富含膳食纤维，鸡蛋含有优质蛋白，两者结合煮粥，营养丰富。，，8. **薏米红豆粥**：薏米和红豆都有利尿作用，适合有水肿症状的人饮用。，，9. **黑芝麻糊粥**：黑芝麻中含有丰富的不饱和脂肪酸和矿物质，可以作为早餐或小吃。，，10. **燕麦粥**：燕麦富含膳食纤维和多种维生素，可增加饱腹感并有助于控制血糖。，，这些方法可以根据个人口味调整配料和烹饪时间，以达到最佳的营养效果。
营养粥的做法有哪些
皮蛋瘦肉粥： 主料：大米、里脊肉、皮蛋、青豌豆。 调配料：葱、姜、料酒、盐、生抽、鸡精、香油。 做法：
1、大米淘洗干净，和平时一样熬粥就好（我加入了几颗泡好的青豌豆）。
2、里脊肉先用一勺料酒腌一会，去腥。
3、然后入锅焯一会，七八成熟就可以捞出来，切成小丁，用一点盐和生抽腌一下入味。
4、皮蛋切好后，入锅蒸一下，因为生的皮蛋有一股特殊味道，蒸一下就好了。
5、粥好后，将皮蛋和瘦肉放入，放入葱姜蒜末，继续小火熬煮。
6、直至所有材料完全熬好了，放鸡精，几滴香油，就可以出锅了。 八宝粥： 八种配料：大米、糯米、小米、黄豆、绿豆、红豆、红枣、桂圆。 做法： 1、各种豆类浸泡一夜，米类浸泡半天，红枣洗净，干桂圆去壳。 2、所有材料加入适量水和冰糖，放砂锅中，大火烧开，小火煮到粥软烂粘稠即可。 腋八粥： 材料：红枣、核桃、黑米、香米、玉米、葡萄干、红豆、小米。 做法： 1、红豆，玉米提前泡3-4小时。 2、其他材料混合洗净。 3、所有材料混合放入锅内，加足量水，烧开小火熬成粥即可。 百合莲子羹 材料：银耳花3朵 莲子20克 干百合20克 冰糖100克 枸杞10克 清水适量做法： 1、把银耳用温水泡发约半小时后洗净，剪去根部，然后用手撕成小片；莲子、百合和枸杞也分别用温水泡发。 2、把撕成小片的银耳放入砂煲内，倒入足够多的清水，开大火煮开后盖上盖子转文火煲2个半小时（注意不要溢锅哟）。 3、待银耳煮至浓稠后，放入冰糖搅拌均匀、然后倒入莲子，盖上锅盖小火煮半小时。 4、最后放入百合和枸杞再煮15分钟左右即可熄火，将煮好的银耳羹放入冰箱冷藏后食用口感超级赞哟。 木瓜粥： 用料：红枣，桂圆，枸杞，红葡萄干，木瓜，糯米，黄冰糖 做法： 1、煮红枣，红枣我事先没泡好，它需要煮的时间最长，所以先煮，煮的这个时间就可以把桂圆，枸杞，红葡萄干（用青葡萄干一样可以的）用清水泡上，如果事先泡好了红枣，这一步就可以省了，直接下米锅里得了。 2、红枣煮得有点发胀就可以放糯米了，但不要放多，糯米会发开，再就是还得给剩下的食材留点地方。 3、糯米煮出浆了直接把桂圆，枸杞，木瓜，黄冰糖放进去煮到满意为止，葡萄干在粥煮好后再放，经过长时间煮的葡萄干会有点酸味。 百合红枣粥： 原料：江米30克，百合9克，红枣10枚，白糖适量。 做法： 1、先将百合用开水泡一次，以沏支一部分苦味。 2、江米淘净，和百合、红枣用文火缓熬成粥，加白糖适量即成。 鸡肉粥： 原料：鸡胸肉、大米、姜、绿色菜、盐、葱，做法： 1、鸡胸肉切成细丝，用盐和油腌一会儿；煮白米粥，半熟时倒入鸡丝，搅匀了再煮；粥快好时，放些姜丝和其它调味绿色菜，加盐，起锅，喝。 2、非常要点（加了菜的粥和白米粥的最大区别）：加菜粥绝对不可以长时间煮，米淘洗后必须用水泡十分钟，然后用擀面杖碾碎，控制在大都半粒的样子，这样煮粥的时间短，口感好，所谓"生滚"嘛。 3、重要小贴士（可能大家都知道）：煮粥加水一次加够，不得加两次水。 4、如果用鸡肉切成小丁，出锅后加点小葱丝，就接近广州"鸡粒粥"了。 鱿鱼粥：原料：鱿鱼丝、蒜末、香菜、胡萝卜、盐、鸡精适量，做法： 1、把鱿鱼丝，蒜末，都先在锅里煸炒一下，煸出香味。 2、等到粥好了的时候先放鱿鱼丝，等一会儿，再放煸好的蒜末，香菜末，为了漂亮还可以放些葫芦萝卜丁，很细小的，那个味道非常香，对了，别忘了放盐和鸡精。