烤翅是一道经典的中式菜肴，通常使用鸡肉或猪肉作为主料。制作烤翅需要将食材腌制一段时间，然后将其涂上调味汁、蜂蜜和其他调料，最后在烤箱中烤制至金黄酥脆。常见的配料包括大蒜、生姜、辣椒等。口感鲜美，味道独特，深受喜爱。
烤翅是一道美味的小食，下面是一份简单易做的烤翅家常做法：
所需食材：
鸡翅中6-8个，生姜2片，蒜3瓣，盐适量，胡椒粉适量，生抽适量，老抽适量，蜂蜜适量。
具体步骤：
1、准备鸡翅并清洗干净，切除杂质和水分，撒上适量的盐和胡椒粉，放置15-20分钟。
2、把蒜和姜切成末，放入碗中，加入适量的生抽、老抽和蜂蜜，搅拌均匀。
3、用铝箔纸覆盖一个烤盘，将鸡翅放上去，刷上酱料，再用铝箔纸封住，放入烤箱中（预热温度是180℃），烤12-15分钟。
4、取出烤箱，刷上一层蜂蜜和少量油，再放回烤箱，继续烤到金黄色的外表。
5、烤好后取出，装盘即可。
烤翅的家常做法就是这样，简单易做，美味可口，可作为下酒小食或者休闲零食，非常适合家庭制作。
烤鸡翅的做法
1、鸡翅洗净，沥干水份，如下图所示。
2、极美滋烤翅料45g用少量温水化开（水一定不能加多，否则调理水过稀，影响入味），如下图所示。
3、把调料放入鸡翅中，搅拌均匀，放入冰箱冷藏室腌制，一般三小时以上即可，为使鸡翅更入味，最好头天晚上就拌好，放入冰箱腌制过夜。（用竹签在鸡翅上扎几个小洞，可帮助其入味），如下图所示。
4、烤箱200度上下加热预热七分钟，其间可准备烤盘，盘上铺铝箔，把腌制好的鸡翅摆放盘中，如下图所示。
5、烤盘入烤箱（烤盘置于上下加热管中间位置）烤25一30分钟，13分钟时，取出烤盘翻面后再入箱烤十几分钟，当鸡翅发出吱吱的欢笑声，表面油光四溢，香飘满屋时，鸡翅就可出烤箱啦，如下图所示。
6、成品装盘，是不是很诱人，如下图所示。
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