【花生黑芝麻红糖元宵馅】
食材：
- 熟黑芝麻60克
- 熟花生60克
- 红糖60克
- 熟猪油50克（可选）
做法：
1、处理食材：
- 将黑芝麻买的是熟的最好，如家中是生的，可以先炒熟，去除红皮。
- 然后将黑芝麻与花生都处理成粉末，可用料理机或擀面杖捣碎。
2、混合馅料：
- 将黑芝麻末、花生末与红糖共同放入一个大碗中。
- 加入50克熟猪油（可省略），用于增加风味和润燥效果。
- 搅拌均匀，使馅料紧密结合。
3、分装馅料：
- 将馅料分成龙眼大小的圆球，放置在干净的盘子中。
4、准备糯米面团：
- 取适量糯米面粉，加入热水揉成光滑的面团。
5、制作元宵：
- 取一小块糯米面团，将其压扁并放入元宵馅的小球。
- 轻轻捏紧，使其紧密牢固。
6、成型元宵：
- 使用中规中矩的大元宵模具制成元宵。
7、烘烤元宵：
- 在面板上撒上干糯米粉以防止粘连。
- 锅中水烧开，下入元宵，等待其浮起表示煮熟。
8、出锅享用：
- 将元宵取出，放入碗中，轻轻咬开，享受美味。
通过以上步骤，您就可以成功制作出一道美味的花生黑芝麻红糖元宵馅了，希望这份教程能帮助您做出满意的元宵美食！
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