冰糖梨水的做法
步骤 1
水晶梨一只，洗净，想用梨皮一起煮的用盐水洗净，我做清汤，所以不用梨皮。
步骤 2
削皮，用梨皮一起煮的也要削皮，煮出来的，冰糖雪梨才会软糯好吃，带皮不好吃。
步骤 3
削成小块，不要梨核，梨核煮汁会微酸，不想浪费的也可以放入同煮。
步骤 4
倒入纯净水，水量是相对的，多要汤汁的可以多加一些，一只梨，我加入刚刚没过梨的水量。
步骤 5
放5颗冰糖，加老冰糖不错，刚好用完了，放的单晶冰糖，效果一样，不喜太甜，再说就算是冰糖，吃多了也不会很好。
步骤 6
小火熬制20分钟，冰糖融化，期间搅拌几次。
步骤 7
这是做好以后的成品，没有放梨皮和梨核，梨的颜色和汤汁清透软糯香甜，早晚喝一碗都很舒服。
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