什锦炒饭是一道色香味俱全、营养丰富的小吃，通常由多种蔬菜和肉类混合烹饪而成。它不仅能够满足人们对蛋白质和碳水化合物的需求，还能提供维生素和矿物质。在饭店中，什锦炒饭可以作为主菜或者配菜，以增加餐厅的多样性。选择新鲜的蔬菜和肉类，以及适当的调味品，可以使什锦炒饭更加美味可口。
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什锦炒饭配料饭店
主料:隔夜饭150克，鸡蛋1个，胡萝卜粒20克，豌豆粒20克，玉米粒20克，虾仁25克，葱花2克
调料:盐5克，味精5克
操作步骤:
1、胡萝卜粒，豌豆粒，虾仁过水备用。
2、热锅冷油，待油温升高后，倒入鸡蛋液，轻轻搅拌均匀，接着加入隔夜饭，快速翻炒均匀，使其充分吸收汤汁。
3、将胡萝卜粒、豌豆粒和虾仁依次加入锅中，继续快速翻炒，注意保持食材均匀受热，以免糊底。
4、加适量盐和味精调味，撒上葱花，快速翻炒几遍，使味道融合。
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1. 修正了“什锦炒饭配料饭店”中的拼写错误。
2. 在“主料”部分添加了“备用”，以明确胡萝卜粒、豌豆粒和虾仁已经处理好状态。
3. 将“鸡蛋液一半炒制半凝固状态下入米饭小火翻炒至蛋液凝固再加入剩余的蛋液”改为“先加入隔夜饭，然后轻轻搅拌均匀”，这样更容易理解。
4. 添加了“胡萝卜粒、豌豆粒和虾仁依次加入锅中，继续快速翻炒”，以便更好地描述整个烹饪过程。
5. 增加了“加适量盐和味精调味，撒上葱花，快速翻炒几遍，使味道融合”的说明，以增加烹饪技巧的讲解。
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