素鸡搭配豆腐、木耳等蔬菜，制作出一道色香味俱全的素菜。
素鸡搭配什么好吃
香菇配上木耳和微煎过的素鸡同炒，味道鲜美。
关键是下饭。
主料：素鸡、香菇、木耳适量
调料：葱姜、蚝油、白糖、食盐、八角、生抽、老抽。
香菇、木耳提前泡发，素鸡切片，切些葱花备用，准备1粒八角，蚝油、生抽、老抽。
1，微煎素鸡，煎至两面金黄备用。
2，锅中放底油，放入葱花和八角爆香。
3，放入泡发好的香菇和木耳，炒至香菇出香味。
4，加入煎好的素鸡，加入蚝油。
5，加入生抽、老抽、白糖、少许食盐。
6，加水没过食材，大火煮沸后转小火慢炖几分钟。
7，勾芡。
素鸡也能品尝到独特的风味。
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