炸鸡腿是一道美味又快速的家常菜。首先将鸡腿放入油锅中，用中小火慢煎至两面金黄酥脆；然后加入调料如盐、黑胡椒和蒜末，继续翻炒均匀即可出锅享用。
炸鸡腿怎么做
1.用料:鸡腿500克，料酒10毫升、生抽10毫升、姜蒜适量、食盐5克、胡椒粉3克、辣椒粉3克，白糖3克
2.具体步骤:
步骤1:鸡腿用凉水泡一小时再改花刀。
步骤2:加入料酒、生抽、姜蒜、食盐、胡椒粉、辣椒粉、白糖，抓匀后腌制3小时。
步骤3:裹上淀粉。
步骤4:沾上蛋液、裹上面包糠。
步骤5:油温七成热，炸10-15分钟即可。
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