香辣茄子的美味秘诀有哪些？

茄子切块，放入油锅中炸至金黄色；加入辣椒、蒜末炒香；加入适量盐调味即可。

如何做香辣茄子

把青红椒和生姜切成片，锅里放少许的油，然后把青椒放进锅里，炒出香味。

放入茄子和剁椒酱，翻炒入味，等茄子熟透，熟透的茄子会很软，放一些生抽酱油，味精，蚝油，少许盐翻炒入味就好了。

出锅之后在放一些香菜，非常好吃的香辣茄子就做好了。香辣美味非常的好吃。