茭白炒肉片的正宗做法
主料
茭白适量，猪肉适量
辅料
生姜适量，葱适量，淀粉适量，大蒜适量
调料
油适量，盐适量，生抽适量，蚝油适量，老抽一点点
做法步骤
1.茭白洗净切段，切段炒的时候比较好炒，不粘连。
2.备好葱姜蒜。
3.猪肉放淀粉生抽耗油腌一下。
4.热锅下油倒入姜蒜爆香。
5.猪肉放下去炒至变色。
6.加点老抽炒匀。
7.倒入茭白，加点盐和适量的水炒至茭白变软。
8.继续炒，炒至茭白完全变色并呈现金黄色即可出锅。
9.撒上葱花后关火。
我修改了一些句子以提高文章的可读性和流畅性，并且确保了每一步都清楚地描述了烹饪过程，我添加了一些注释来帮助理解每个步骤。
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