韩国泡菜猪肉锅是一种受欢迎的韩国料理，主要由猪肉和泡菜组成。将猪肉切成薄片，然后用盐、胡椒粉、辣椒等调料腌制一段时间。把腌好的猪肉放入热锅中煎至金黄色，再加入适量的泡菜块。加入一些葱花、姜末等调味料，搅拌均匀后开大火煮沸，待汤汁收浓即可。这道菜肴味道鲜美，适合与米饭一起食用。
韩国泡菜猪肉锅做法
韩国泡菜锅的主料是北豆腐, 金针菇, 五花猪肉片, 鲜虾, 胡萝卜, 莴苣, 姜蓉, 蒜蓉, 香葱, 韩式泡菜
调味料: 盐(或生抽, 海带酱油), 鸡精, 韩式辣酱, 高汤
做法
1、材料集合：
- 北豆腐
- 金针菇
- 五花猪肉片
- 鲜虾
- 胡萝卜
- 莴苣
- 姜蓉
- 蒜蓉
- 香葱
2、韩式泡菜:
- 白萝卜
- 白菜
- 泡菜调味丝
- 泡菜水
3、锅内下油, 把姜蓉、蒜蓉、香葱爆香。
4、把五花肉片放入炒至金黄色, 放入韩式辣酱炒出红油。
5、取一砂锅, 把五花肉片、及泡菜放入。
6、把其它材料摆在上面, 再放入高汤, 加入适量盐(或生抽、海带酱油), 使其增加一些咸味，注意不要放得太咸, 因为泡菜的味道煮出来会很咸, 炒肉时放的辣酱也有咸味，盖上盖煮至开后, 再转小火煮10分钟即可，最后放入少量鸡精。
营养价值
1、不要放太多盐, 因为泡菜的味道煮出来会很咸, 炒肉时放的辣酱也有咸味。
2、材料可以随意根据个人口味添加, 比如鱿鱼、海水菇等。
希望这对你有所帮助！
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