芝士焗土豆是一种简单而美味的家常菜肴。将土豆切成均匀的小块，然后用油炒至表面微黄。加入适量的盐和黑胡椒粉调味，再倒入切好的芝士片，并轻轻翻炒几下。盖上锅盖，让芝士慢慢融化并包裹在土豆中，待土豆熟透后即可出锅享用。这道菜口感酥脆、奶香四溢，非常受欢迎。
如何做芝士焗土豆
芝士土豆火腿肠材料：
- 土豆（切成丁）
- 洋葱（切条）
- 烤火腿肠（切丁）
- 平菇（切小块）
制作方法：
1. 将土豆丁、洋葱条、火腿肠丁和平菇小块分别准备好。
2. 在锅中加油，先煎土豆丁和洋葱条，加入适量盐和水，煮沸后捞出备用。
3. 加入芝士碎，搅拌均匀，让芝士融化。
4. 放回锅中，盖上锅盖，继续炖煮约5分钟，直到土豆变得软烂。
5. 倒掉锅中的土豆碎，将洋葱、平菇和煎过的火腿肠铺在盘子上。
6. 另起一锅，加入少量油，爆香洋葱和烟肉，加盐和鸡精调味。
7. 把芝士片均匀地铺在洋葱和烟肉上。
8. 将盘子装进预热好的烤箱，上下火烤制15分钟。
9. 关闭烤箱，取出盘子，再次用锡纸包裹住，再烤制15分钟。
这样，美味的芝士焗土豆就做好啦！
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