黄金蛋炒饭是一道色香味俱佳的中式早餐。将鸡蛋打入碗中打散，加入适量的盐和胡椒粉调味；将米饭煮熟备用。锅中倒入少量油，先煎鸡蛋至半熟，再加入适量的蔬菜（如胡萝卜、青椒等）翻炒均匀；将米饭与鸡蛋一起翻炒均匀即可出锅。这道菜不仅营养丰富，而且味道鲜美，是家庭中一道非常受欢迎的早餐选择。
黄金蛋炒饭的做法
黄金蛋炒饭的关键是米饭要用鸡蛋液先拌匀呦！
准备胡萝卜，香菇，火腿肠，将他们切丁备用
隔夜的米饭用鸡蛋液搅拌均匀，吃透蛋液！
开火，将米饭进行翻炒，放入上面准备的食材炒熟，加一点食用盐，翻炒均匀，就可以出锅啦！
黄金蛋炒饭怎么做
1，把锅加热，放入适量的油再把米饭放到锅里，用小火把米饭慢慢煎干，同时也不要太干了会影响到口感。
2，把鸡蛋打入到碗里并搅匀，建议放一些盐和姜末在这里。姜可以去除鸡蛋中的腥味，这样炒出来米饭更加的香。
3，米饭煎的差不多的时候就可以倒入鸡蛋。快速度的炒动，炒慢了鸡蛋会沾锅的。
4，炒到米饭成金黄色的时候就可以准备收锅，装碗。这个时候可以尝一下味道足不足，如果谈了就可以加入一盐继续炒动。
5，装碗以后的黄金蛋炒饭如下图所示。
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