江米粽是传统中国的一种粽子，由糯米制成，包有各种馅料。江米粽以糯米为主料，搭配各种果肉、豆类等作为馅料，口感香甜可口，深受人们的喜爱。
江米、芦苇叶、马莲草
江米粽的辅料：
小枣、红豆沙
江米粽的做法：
1、用开水将粽子叶煮5分钟，关火后放入马莲草焖一会，这样粽子叶不容易破；
2、取2-3片泡好的粽叶，折成圆锥形状，底部放入泡好的小枣一颗。
3、填进江米，把豆沙馅夹在江米中间，
4、上面盖好江米压实。
5、看到粽叶下部两边往中间压住。
6、把上方的粽叶往下折盖住江米，把长出来的粽叶窝成角。
7、包好后用马莲草将粽子绑紧。
8、将粽子放入锅中码紧，加水没过粽子，煮1小时后，改文火煮30分钟即可。
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