银耳汤是一道传统的中药饮品，具有滋阴润燥、清热解毒的功效。以下是制作银耳汤的基本步骤：，，1. **准备材料**：， - 银耳：选择新鲜的银耳，洗净备用。， - 冰糖（可选）：适量，用于调色和增加甜度。，，2. **处理银耳**：， - 将银耳用冷水浸泡约5分钟，以去除杂质并软化。， - 然后取出银耳，去掉根部，切成小块或片状。，，3. **熬制银耳汤**：， - 锅中加入清水，大火烧开后转中小火慢炖。， - 加入切好的银耳，继续煮约20-30分钟，直到银耳完全软烂。，，4. **调味**：， - 根据个人口味加入冰糖，搅拌均匀即可。，，5. **享用**：， - 服务时，可以将银耳汤盛出，撒上一些芝麻碎作为装饰，增添风味。，，注意在烹饪过程中要保持锅水的温和，以免烫伤口腔。希望这个摘要能帮助你了解如何制作一道美味的银耳汤。
步骤/方式1：
- 银耳先在水中发好，大约泡20分钟就可以了。
步骤/方式2：
- 发好的银耳先剪成4块，洗好以后，去掉底部，剪成小朵。
步骤/方式3：
- 将红枣、枸杞、冰糖洗净备用。
步骤/方式4：
- 将银耳放入高压锅，加入适量的水（水量要没过银耳还要多点），高压锅上汽后小火煮20分钟，关火。
步骤/方式5：
- 高压锅气消了后，打开锅盖加入冰糖熬5分钟，最后加入红枣和枸杞再熬5分钟。
步骤/方式6：
- 装碗开喝
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