红豆汤怎么做

红豆汤是一道传统中式佳肴，由红豆、水和少量调味品（如糖或冰糖）制成。将适量的红豆洗净备用。烧开一锅清水，加入红豆和少量水，保持水温在沸腾状态。继续煮约5分钟，直到红豆软烂且汤汁浓稠。可以根据个人口味加入适量的糖或冰糖调味即可。这道汤色泽红亮，口感甜润，是冬季必备的饮品之一。

食材：大红豆30克，薏仁20克，水适量，冰糖适量。

步骤：

1. 红豆和薏仁分别用清水淘洗，洗净后并用清水浸泡3-4小时。
2. 泡好后，先把薏仁放入锅中加适量清水煮至薏仁变软。
3. 煮开后，再将泡好的红豆和薏仁一起煮至红豆表皮开裂，然后加入适量冰糖调味，待冰糖完全融化即可关火取出。