铜火锅清汤底料制作方法：首先将葱、姜切末；然后将蒜瓣切片；接着放入油锅中爆香葱和姜，再加入蒜片翻炒至金黄色；最后加入适量的水煮沸即可。
制作清汤火锅底料：
将排骨或鸡骨在开水下锅焯水，去除血水并撇去浮沫，然后将骨头放入炖锅中熬制，制成骨汤作为汤底。
加入适量的姜片、大葱、香菇和山药等材料，最后加入食盐调味。
制作清汤火锅底料：
![清汤火锅底料制作步骤]
准备材料：排骨、山药、红枣、香菇、生姜、小葱、盐、料酒。
1、将生姜切片，小葱切段，山药去皮蒸熟后，加入适量的水，用料理机打成浆状，香菇划上十字花刀备用。
2、将排骨洗净，切成块状放入锅中，再加入姜片、葱段，以及适量的清水。
3、火大火爆开后，将血水和浮沫捞出，转中小火炖煮20-30分钟。
4、在锅中加入山药浆，转大火煮开，煮开后转为小火，煮10分钟，出锅前五分钟加入香菇、红枣，再调入适量的盐调味即可。
清汤火锅怎么做吃又简单的做法
使用现成的高汤和各种菌类制成的火锅，是清汤火锅好吃又简单的做法。
将各种的菌类洗净后，切成适量的大小，再起锅倒油，加入葱段、姜片、花椒大火爆香，然后加入香菇翻炒，入味后倒入高汤，转小火炖煮，再放入其它菌类，最后加入适量的盐调味，五分钟后放入枸杞和鸡精即可。
清汤火锅底料的制作方法有很多种，放入不同种类的食材，制作出的火锅味道也不同，我们生活中常见的清汤火锅有番茄汤、排骨汤、滋补菌汤这几种，大家在制作时，可以根据自己的喜好来添加食材，制作自己喜欢的清汤火锅底料。
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