简单布丁是一种美味的甜品，通常由牛奶、鸡蛋和糖制成。将牛奶和鸡蛋打散，然后加入适量的糖搅拌均匀；在锅中加热牛奶，逐渐加入剩余的糖，搅拌至糖完全溶解；将混合好的液体倒入模具中，放入预热的烤箱中烤制即可。这样制作出来的简单布丁口感细腻，味道鲜美，适合家庭制作。
制作简单的布丁非常容易，下面是一个简单的布丁做法：
所需材料：
鸡蛋：3个
牛奶：500毫升
细砂糖：80克
香草精或香草豆（可选）：适量
步骤：
1、准备一个大碗，将鸡蛋打入碗中。
2、加入砂糖，并用打蛋器或筷子充分搅拌均匀，直到砂糖完全融化。
3、慢慢倒入牛奶，一边倒一边继续搅拌混合，如果你喜欢浓稠的口感，可以使用全脂牛奶；如果喜欢轻盈口感，可以使用低脂牛奶。
4、如果想要添加香草味道，可以加入几滴香草精或切开的香草豆（香草籽）并搅拌均匀。
5、将混合液倒入布丁容器中，你可以选择使用单个大容器或小份量的个别容器。
6、准备一个烤盘，并在盘底放一层湿润的厨房纸巾或布料（可以帮助保持布丁的湿润度）。
7、将布丁容器放在烤盘上，并将烤盘放入预热至180摄氏度的烤箱中。
8、烤制时间约为30-40分钟，具体时间取决于布丁容器的大小和烤箱的性能，当表面呈金黄色并且中间部分已经凝固时，表示布丁已经烤好。
9、取出烤箱，让布丁完全冷却后，放入冰箱冷藏至少2小时以上，使其更加凝固和口感更佳。
10、在享用前，可以用刀子轻轻沿着边缘切割一圈，然后扣倒在盘子上。
温馨提示： 你可以将布丁装饰成你喜欢的样式，如加入水果、巧克力碎片或搭配鲜奶油等，希望你享受制作和品尝美味的布丁！
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