1、糯米米粉：50克
2、粘米粉：50克
3、玉米淀粉：20克
4、牛奶：250毫升
5、糖粉：50克
6、植物油：30毫升
7、馅料（如豆沙、莲蓉等）：适量
8、月饼模具：适量
步骤：
1、准备材料：
- 将糯米粉、粘米粉和玉米淀粉混合，过筛备用。
- 将牛奶、糖粉和植物油混合均匀。
2、搅拌均匀：
- 将过筛的粉类加入到牛奶混合液中，搅拌均匀，直至无颗粒状。
3、蒸制：
- 将面糊倒入蒸盘中，盖上保鲜膜，用牙签戳几个小孔，放入蒸锅，大火烧开后转中火蒸约30分钟，蒸至熟透且能用筷子轻松戳破即可。
4、冷却：
- 将蒸好的面糊稍微放凉。
5、制作馅料：
- 根据喜好选择馅料，如豆沙、莲蓉等，将其分成适当大小的小份。
6、分割面团：
- 将冷却后的面团分成约25克/个的小份。
7、包馅：
- 将一个面团用手压扁，将馅料放在面团中间，用虎口将面团慢慢包裹住馅料，揉成圆球。
8、模具按压：
- 将包好的月饼放入月饼模具中，按压出月饼形状。
9、装饰：
- 在月饼上刷一层薄薄的食用油，然后撒上一些椰蓉或者熟糯米粉，让月饼表面更加美观且防粘。
10、保存：
- 将月饼放入冰箱冷藏约1-2小时，待其充分冷却后即可享用。
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