鱼豆腐是一道营养丰富的家常菜，以新鲜鱼肉和豆腐为主要食材。制作过程包括将鱼切成块状，然后用油炸至金黄酥脆；将豆腐切成小块，加入盐、生抽和淀粉腌制片刻；锅中加油烧热，先煎鱼块，再放入豆腐，翻炒均匀即可出锅。这道菜口感鲜美，富含蛋白质和钙质，适合各种场合食用。
- 鱼豆腐 6 块
- 黑木耳（切细片） 1 片
- 红萝卜（切薄片） 0.2 根
- 葫葱（切段） 2 支
- 老姜（切片） 1 小块
- 大蒜（切末） 2 颗
- 锅酱油 4 大匙
- 米酒 1 大匙
- 白糖面粉 2 大匙
- 白醋 2 大匙
- 柠檬汁 1 大匙
- 香油 0.5 大匙。
做法：
1、中火起油锅（油约2大匙），将鱼豆腐放入煎至两面呈金黄色后，将鱼豆腐捞出备用。
2、用太白粉水（1/2大匙太白粉：1/2大匙水）勾薄芡，并滴上几滴香油。
希望这些修改能够帮助你制作美味的鱼豆腐！
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