炸带鱼是一道传统又美味的中式美食。首先将带鱼洗净后切成薄片，然后用淀粉、酱油和盐腌制一段时间。接着在油锅中加热至六成热时放入腌好的带鱼，中小火慢煎至两面金黄即可出锅。可以搭配葱花、蒜末和香醋等调料一起食用，味道鲜美可口。
炸带鱼的家常做法
步骤/方式1
带鱼清洗干净、剪去头尾
步骤/方式2
剪去背鳍
步骤/方式3
剪开鱼腹、除去内脏
步骤/方式4
靠近脊骨的污血也要清理干净
步骤/方式5
用钢丝球刷掉鱼鳞
步骤/方式6
剁成均匀的
步骤/方式7
放入葱姜、料酒、食盐、腌制一会
步骤/方式8
沾上干淀粉
步骤/方式9
下油锅、小火慢炸、大火复炸即可
步骤/方式10
成品图
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