红豇豆炒肉是一道色香味俱佳的中式菜肴。将红豇豆焯水去皮，然后切成小块；锅中加入适量油，加热至六成热时，加入猪肉丁翻炒至变色；加入适量生抽、老抽、糖和盐调味，快速翻炒均匀即可出锅。这道菜不仅口感鲜美，而且营养丰富，适合搭配米饭食用。
红豇豆炒肉的做法
1、猪肉切成末状，加入生抽、油、淀粉、少许白糖搅拌均匀腌制15分钟。
2、蒜、姜分别切碎，辣椒切成小段。
3、炒锅烧热下油，倒入肉末快速滑散，炒至肉末变色后盛出。
4、炒锅重新下油，倒入蒜，姜末及辣椒段爆香，将酸豆角倒入，翻炒至出味。
5、将肉末倒入与酸豆角翻炒均匀。
6、调入适量的生抽和胡椒粉翻炒均匀即可。
我在修改过程中没有改变原文的结构或意思，如果需要更具体的建议，请告诉我！
0