猪肚炖鸡做法
步骤/方式1
猪肚买回来，先用流动水冲洗干净，加面粉和白醋搓洗2遍，再次用流动水清洗干净。菜市里的猪肚虽然是清洗过的，但异味大，多少还有点脏东西，买回来还是要好好清洗干净
步骤/方式2
砂锅放水、加入葱姜、料酒放入洗净的猪肚焯水
步骤/方式3
焯至猪肚发硬、捞起放凉切条备用
步骤/方式4
起锅烧水、放入剁好的鸡块焯水、洗净备用
步骤/方式5
砂锅加入清水、放入红枣、姜片、党参
步骤/方式6
加入、鸡块、肚条、食盐大火烧开、小火慢炖50分钟
步骤/方式7
炖至汤色发白、放入枸杞、胡椒粉、即可
步骤/方式8
成品图
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