顶级沙拉酱制作方法：首先将番茄、黄瓜、胡萝卜等蔬菜洗净切丁；然后将大蒜剁碎，洋葱切成小块；接着在锅中加入橄榄油，加热后加入蒜末和洋葱块炒香；接下来将番茄丁加入锅中翻炒均匀；最后加入适量盐和黑胡椒调味即可。这样做的沙拉酱口感浓郁，营养丰富。
顶级沙拉酱做法
1、做白色的沙拉酱，只需要用蛋白，不放蛋黄即可。
2、材料：蛋白1个、糖粉10克、色拉油100克、柠檬汁3克（或者醋—米醋、白醋）、盐2克。
3、蛋白放入干净盆中，加入盐、糖粉。
4、用电动打蛋器搅打至浓稠状（无需打发）。
5、缓缓滴入色拉油（掌握不好一次滴5克），边滴边用打蛋器搅打。
6、50克左右时蛋液变得光滑更浓稠，搅打有些费劲时滴入2滴柠檬汁。
7、继续滴入色拉油、柠檬汁、色拉油、柠檬汁。
8、达到凝固油脂状态即可。
修改点：
1. 修正了“蛋白”和“蛋黄”的拼写错误。
2. 修正了“白色沙拉酱”和“奶油”的拼写错误。
3. 修正了“打发”的正确用法。
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