鲍鱼汤炖海带、海米、豆腐和蘑菇。
鲍鱼汤炖什么最好
1、原料:鲍鱼、虾仁、黄瓜、鸡蛋、小葱、盐、香油、胡椒粉。
2、准备4个鲍鱼,几个虾仁(可选,家里剩余的虾仁一起放上),1根黄瓜,实际用半根,1个鸡蛋、1颗小葱。
3、先处理一下鲍鱼,用小勺贴近鲍鱼肉和壳的中间,稍用力一挖,取出鲍鱼内脏,只保留肉部分。
4、食材洗净,鲍鱼切薄片,葱切小段,黄瓜切细丝。
5、锅中填足适量的水(3人吃饭就三小碗),水开放入葱花,鲍鱼和虾仁。
6、用勺稍微一搅拌,鲍鱼和虾仁水沸腾后,倒入蛋液搅拌。
7、放入少许盐,加入半小勺香油,少许胡椒粉,将黄瓜丝放进去。
8、搅拌均匀,出锅。
骨头鲍鱼萝卜汤如何做好吃
骨头鲍鱼萝卜汤口感鲜美,具有滋阴润燥、明目、强筋骨、清热的功效,鲜鲍鱼营养优于干鲍鱼。
做法
☞购买新鲜的鲍鱼五条,清洗干净,用牙刷刷净外壳,清除内脏
■ 此次使用胡萝卜,胡萝卜富含蛋白质、胡萝卜素、维生素,清洗干净,切成滚刀块。
■ 将今天购买的排骨,排骨用水焯一下,去除血水和腥味。
☞将排骨、鲍鱼、胡萝卜放入锅中,加两片生姜,加水没过食材一些,一次水要加够,中途不再加水,慢慢熬出味道,汤浓且鲜美。 先大火烧开,再转小火慢煮,大约一个小时味道飘满屋里。
■ 最后几分钟加少许枸杞、盐调味,非常营养的汤就煲好了。
☞提示:原味的最鲜,不要添加料酒和其他过多调味料,会影响汤的味道。
感谢大家的阅读和支持!
希望这些修改能更好地帮助你理解和享受美食!如果你有其他问题或需要进一步的帮助,请随时告诉我。
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