清明果是一种常见的水果，其口感清脆甜美，富含维生素C。以下是制作清明果的基本步骤：，，材料：，1. 新鲜的青苹果（或成熟度高的红苹果），2. 适量的糖，3. 香草精（可选），，做法：，1. 将苹果洗净并切成小块。，2. 在一个小锅中加入少量水和切好的苹果块，煮沸后转小火慢炖约5分钟。，3. 加入适量的糖调味，继续煮至糖溶化且汁液变稠。，4. 如果喜欢，可以加入一些香草精增加风味。，5. 煮好后将苹果取出，放在容器中晾凉。，6. 可以根据个人喜好进一步加工成干制或冷冻。，，食用时，可以直接食用或者作为甜品的一部分，搭配牛奶、酸奶等食用都非常美味。
【做法】
1、将糯米和大米按照1：1的比例放入冷水中浸泡6个小时。
2、艾草摘洗干净好后放入开水中捞一下，加入适量食用碱煮1-2分钟，然后连水带草捞出装盆冷却。
3、把艾草切碎放入浸好的米中，磨成浆，压干后揉成面团（需加点水）。
4、把揉好的团在均匀分搓成乒乓球大小，然后包上馅料，上锅蒸15分钟即可。
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