肉包子馅怎么调

制作肉包子馅需要选择新鲜猪肉、适量的葱花和姜末来提味。将猪肉切成薄片或小丁，然后加入适量的生抽、老抽、盐、糖和料酒进行腌制。用油炸熟猪肉，捞出沥干水分。加入切好的葱花和姜末，搅拌均匀即可。

1. 肉包子馅怎么调？
2. 五花肉打成肉糜，其实刀剁得更好吃。
3. 葱姜打成泥，或者加水打成汁，但加水量要计算在总水量中。
4. 将各调料、葱姜泥与水搅拌均匀，我一般加开水来和料，这样调料会融化，不会留底，拌好后晾凉即可。
5. 分几次将调好的料汁加入肉糜，搅拌均匀，肉馅完成。