鱼片汤是一道美味可口的汤品，通常以新鲜的鱼肉为主料，搭配多种蔬菜和调料制成。制作鱼片汤的关键在于选用优质的鱼肉，并确保在煮制过程中保持鱼肉的新鲜度和口感。加入适当的蔬菜可以增加汤的营养和色彩，而调料如姜、葱、盐等则能为汤增添丰富的味道。制作时，火候要掌握好，让汤汁鲜美且不粘锅。希望这能帮助你快速做出一道美味的鱼片汤！
鱼片汤的家常做法
食材
· 70克枸杞叶
· 120克草鱼肉
· 各少许枸杞、姜片
· 3克盐
· 3克鸡粉
· 2克胡椒粉
· 2毫升芝麻油
· 食用油适量
做法
1 洗净的草鱼肉切片。
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2 将鱼片装入碗中，放入少许盐、鸡粉、胡椒粉，搅拌匀。
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3 淋入适量水淀粉，继续搅拌匀。
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4 倒入食用油，腌渍10分钟，至其入味。
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5 锅中注入适量清水烧开，放入适量盐、鸡粉、食用油。
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6 放入姜片、枸杞。
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7 撒入枸杞叶，搅拌匀。
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8 倒入腌好的鱼片，搅散，略煮片刻。
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9 加入少许胡椒粉，淋入芝麻油，煮至沸。
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10 关火，用勺搅匀调味。
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11 将煮好的汤料盛入盘中即可。
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