制作白薯是一种简单又美味的烹饪方式。将白薯切成块状,然后用盐水浸泡半小时以去除淀粉。将白薯块放入锅中,加入适量的油,翻炒至表面微黄。撒上一些葱花和酱油即可出锅享用。
主料
- 五花肉500克
- 豆沙馅100克
- 糯米200克
辅料
- 白糖40g
- 老抽适量
- 猪油适量
步骤
1、第一步:锅中加足量水,放入五花肉,料酒、葱段、姜片、干辣椒煮20分钟后至刚刚断生捞出。
2、第二步:擦干猪皮表面水分,涂抹上酱油上色,涂好酱油的肉稍稍晾一会,把肉皮晾干。
3、第三步:锅中加油,油摸过肉皮即可,肉皮朝下,放入锅中,盖上锅盖,炸至肉皮表面焦黄后,捞出。
4、第四步:糯米提起浸泡四个小时,然后加水煮开后再煮四五分钟后关火,捞出控干水份加入猪油、白糖拌匀备用。
5、第五步:将五花肉两刀一片尽量切得厚薄均匀,红豆沙抹在夹刀片中,每一片夹沙肉依次朝下码在扣碗中,将拌好的糯米饭铺在夹沙肉片上抹匀抹平。
6、第六步:上锅蒸40分钟,蒸好后取出,在蒸碗上扣个盘子倒扣出来,就完成了。
这样修改后,整篇文章更加流畅,并且符合现代汉语的语法规范。
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