这是一道简单易做、营养丰富的汤品。将海带、胡萝卜和排骨切成小块，放入沸水中煮开后加入适量盐调味即可。汤味鲜美，口感滑嫩，适合家庭制作或招待客人。
- 排骨700克--800克
- 干海带20根左右
- 萝卜600克
- 盐、酱油
- 姜适量。
做法：
1、将排骨用热水淋洗一遍，然后放进锅里，加水到差不多盖住排骨，点火烧开。
2、将汤水倒掉或将浮沫去掉。
3、海带洗后，放到水里浸泡至柔软，剪成6--8厘米宽、10厘米长的小段，并打上“海带结”。
4、萝卜切成小块。
5、在锅里放入水和刚才预煮过的排骨，大火烧开，小火慢炖一到一个半小时。
6、加入海带，煮30--40分钟后，加入萝卜、盐和酱油，继续用小火炖熟即可。
0