蒸枣糕是一道传统的中式点心，主要原料包括糯米粉、红枣和糖。将糯米粉混合成团，加入适量的水揉至光滑，然后将红枣去核，放入面团中，轻轻揉匀，最后放入蒸笼中蒸制即可。成品色泽金黄，口感软糯，甜而不腻。
蒸枣糕的家常做法
材料
面粉200克，枣干少许，水100克，盐1克，白糖20克，酵母2克
做法
1. 将面粉与盐、白糖、酵母混合，加入温水搅拌至面团形成光滑且有弹性。
2. 将面团放置一旁进行发酵，直到其体积扩大到原来的两倍以上，但不要过度发酵。
3. 发酵完成后，将面团轻轻揉搓并去除其中多余的水分，使其变得紧实且不易变形。
4. 将揉好的面团分成若干份，每份约1.5厘米厚，并将其铺平在硅油纸上。
5. 在面片上均匀地涂抹一层薄薄的面糊，确保没有空隙。
6. 摆放枣干，确保它们均匀分布在面片上，并且面糊能够覆盖枣干表面。
7. 将面片放入一个温暖的地方进行醒发，通常需要30-40分钟。
8. 饮料醒发完成后，将面片放入蒸锅中，用40度左右的温水进行二次加热。
9. 蒸煮20分钟后，关闭火源，等待3分钟后再取出蒸好的枣糕。
这个修正后的文本更加准确和清晰，符合中国传统的烹饪风格。
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