你知道如何用红花菜做出美味的菜肴吗?

27分钟前阅读2回复0
花花
花花
  • 管理员
  • 注册排名3
  • 经验值491315
  • 级别管理员
  • 主题98263
  • 回复0
楼主
红花菜是常见的蔬菜之一,可以多种方式进行烹饪。可以将其煮熟后与豆腐一起炒制,也可以与其他食材如鸡肉、猪肉等一起炖煮,还可以将其切成片状加入汤中熬煮。红花菜还可以用来制作酱料和腌制食品,具有独特的风味和营养价值。

红花菜多种做法

红花菜烩青豆

嫩红花菜200克,听装青豆150克,葱白25克,鸡油、盐、味精、高汤、水淀粉各适量。将嫩红花菜洗净,切成段,投入沸水锅中焯水后,捞起用清水漂,沥干水;锅内放入鸡油烧热,下葱白丁、青豆、盐,炒几下,加入高汤烧入味,放入嫩红花菜,再放味精、水淀粉收汁,起锅即成。此菜特点:咸鲜清香。可清热解毒、补脾益气。

红花菜羊肉汤

嫩红花菜200克,嫩羊腿肉150克,香葱花15克,蛋清、淀粉、盐、味精、鲜汤、料酒适量。将嫩红花菜洗净,切成段,投入沸水锅中焯水后,沥干水待用;将嫩羊腿肉切成片,放上盐、蛋清、淀粉待用;锅内放鲜汤、料酒、盐,烧沸,将羊肉片抖散下锅烧沸,打净浮沫,放嫩红花菜烧至沸,放味精,葱花起锅即成。此汤特点:鲜嫩清香可口。可健脾益气、温补肾阳、清热解毒。

红花菜焖鸡片汤

嫩红花菜200克,鸡胸脯肉150克,葱花、蛋清、淀粉、盐、鲜汤、味精各适量。将嫩红花菜洗净,改刀成段,投入沸水锅中焯后,捞起用凉水过一下,沥干水待用;鸡肉切成片,放上盐、蛋清、淀粉待用;净锅内放鲜汤、盐烧沸,下鸡片烧至微沸时,打净浮沫,加入嫩红花菜煮熟,起锅盛入碗内,放上味精、葱花即成。此汤特点:肉质滑嫩、咸鲜适口。可温中益气、清热解毒、祛风明目。

红花菜炖鸽

嫩红花菜200克,乳鸽2只,生姜片10克,葱白胡椒粉、料酒、盐、鲜汤、味精各适量。将鸽子宰杀后,去毛、内脏,洗净,放入沸水锅中焯水后,再次洗净待用;嫩红花菜洗净,沥干水待用;净锅内放鲜汤、生姜片,鸽子烧沸,打净浮沫,加入葱白、胡椒粉、料酒炖烂时,放入盐烧至入味,再放味精、嫩红花菜烧沸,起锅即成。此菜特点:鲜香酥烂适口。可祛风解毒、补肝肾、益精血、益气、清热明目。

一个人做饭,怎么做可以吃到各类蔬菜且做法简单方便

一个人吃饭,有时候会觉得不值得做,快餐店买着吃一顿两顿,觉得还可以,长此以往,营养不全面。怎么样能既简单,还能吃到多样化蔬菜,菌类,豆制品,做到营养均衡?

红花菜多种做法

因为工作关系,老公曾经有两年的时间在外地,一周回家一趟,儿子也在北京上学,家里就我自己,开始时天天买着吃,或者找个借口要减肥,就不吃了,时间长了,吃够了外面的,还是得自己做。我有几种简单办法。

第一种:每天把胡萝卜,黑木耳,西兰花切丝焯水,豆腐皮,火腿或者熟鸡胸肉切丝,再加上洋葱丝,生菜一起用油醋汁拌着吃,每天各种蔬菜都能吃一点点,很全面,而且这些蔬菜也好保存,用特百惠的保鲜盒存放,一周都没有问题。

红花菜多种做法

第二种:把干香菇和其他菌类泡发洗净,切成丝,加豆腐,瘦肉丝,胡萝卜丝,做鸡蛋汤,最后加葱末,香菜,配米饭,馒头,或者面条都可以。

第三种:老公周末在家时,用香菇,洋葱,五花肉,豆腐干包包子,蒸熟后冷冻,没吃的时候不需化冻,直接放锅里蒸。再打一杯豆浆,同样很美味。

第三种和韩国料理中的炒杂菜一样,各种蔬菜单独炒最后拌在一起一起吃,也很多样化。只是麻烦一些。

红花菜多种做法

所以一个人的饭菜总感觉不值得做,品种多就容易吃不完,超市里买净菜还是很方便,虽然价格高点,但是新鲜,量少可以自己控制,做到不浪费,为了身体健康,不怕麻烦就好了。

0
回帖

你知道如何用红花菜做出美味的菜肴吗? 期待您的回复!

取消
载入表情清单……
载入颜色清单……
插入网络图片

取消确定

图片上传中
编辑器信息
提示信息