热干面的做法
步骤/方式1：
准备食材用料：碱面1把，芝麻酱2勺，酱油2勺，榨菜1小包，油2勺，辣椒粉1勺，十三香粉1/4勺，盐1/4勺，小葱1根。
步骤/方式2：
准备一大碗清水，煮的过程中共加水三次。
步骤/方式3：
煮熟后将面控干水捞出，加入2勺油，用筷子拌匀。
步骤/方式4：
倒入凉白开水，用筷子挑开，使面不粘黏，我喜欢吃爽口一点的所以用凉水，也可以不过凉水，过烫水。
步骤/方式5：
小碟中放入1勺辣椒粉、四分之一勺十三香、四分之一勺盐。
步骤/方式6：
锅中烧热油，浇在小碟中。
步骤/方式7：
将面从冷水中捞出控干水，加入2勺芝麻酱、2勺酱油、1包榨菜末浇在面上。
步骤/方式8：
最后淋上1勺辣椒油。
步骤/方式9：
撒上切好的葱花，拌匀开吃。
这段文字使用了第一人称视角，并进行了必要的修正和修改，希望这能帮助你更好地理解和享用热干面！
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