冰糖葫芦如何做法

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kewenda
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冰糖葫芦如何做法

步骤/方式1

山楂清洗干净,去掉根蒂

冰糖葫芦如何做法

步骤/方式2

用竹签串起来,每一串四个山楂

冰糖葫芦如何做法

步骤/方式3

200克糖+100克左右清水,开始熬糖浆

冰糖葫芦如何做法

步骤/方式4

熬到这种状态就可以用筷子蘸一点糖,过冷水,看下糖是不是硬脆的状态

步骤/方式5

这个时候就可以蘸糖了,把锅侧着一边,快速转动糖葫芦一圈

步骤/方式6

裹上糖衣的冰糖葫芦放在一边放凉,等糖凝固

步骤/方式7

最后用保鲜膜包裹住糖葫芦,一串串冰糖葫芦就做出来了

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