喷焦鸡脚汤需要放点什么材料呀？
栗子淮山煲鸡脚汤美食原料
主料：栗子200克、排骨500克、鸡脚6只、
辅料：淮山20克、百合20克、花生随意、盐适量
制作方法
1、洗净肉、淮山和花生；
2、鸡脚和排骨洗净，排骨切块，和鸡脚一起汆水捞起；
3、煮沸清水，放入所有材料，用武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可饮用。
花生成豆煲鸡脚
[花生眉豆煲鸡脚]
材料：眉豆，花生，鸡脚，猪展骨
做法：
1、所有原料淘洗干净，鸡脚开水烫一下，猪骨同样，水弃之。
2、把所有材料扔到汤锅里大火烧开，再转小火让它自己煲三个小时。
3、出锅时候散一点儿盐调味，就可以了。
用料:鸡脚10只，排骨500克，干响螺片60克，淮山20克，杞子20克，姜二片，葱一条。
调味:盐适量。
制作方法:
1、响螺片用清水浸二小时。
2、淮山，杞子洗干净。
3、鸡脚洗净，切去脚甲。
4、把鸡脚，响螺片，姜，葱放入滚水中煮三至五分钟取起放清水中冲洗干净。
5、水八碗或适量放煲内，把鸡脚，淮山，杞子，螺片，排骨，姜一齐煲滚，慢火煲三小时，下盐调味。
黑豆鸡脚汤怎么做好吃
本期导读：黑豆鸡脚煲汤的做法？
大家好我是千味山美食！
黑豆煲鸡脚这是我在酒店上班时也经常制作，只不过酒店的制作方法和家庭制作略有不同，但是味道同样是鲜美，汤汁喝起来有点粘嘴吧，为什么呢？鸡脚的胶原蛋白很丰富，所以做出来要达到这种口感汤才算做成功！
这道汤属于粤菜的靓汤系列，大火和小火制作出来是两种效果！
科普一下营养价值：
黑豆是典型的高蛋白，低脂肪的食物，含有18种氨基酸，含有丰富的维生素E，花青素，异黄酮等成分，黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高。
鸡爪含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、胆固醇能量等营养物质成分。
分享一下我制作这道汤要注意的事项，制作好这道汤，其实很简单，注意两点：鸡脚去腥和火候的控制！
第一个：鸡脚去腥
一道肉类的汤首先关键的一点就是去腥，腥味去掉汤喝起来才好喝，腥味去不掉，等于这道汤失败了！
去腥方法：分两个步骤，焯水和泡水，焯水等于把肉内部的血液和杂质去掉！泡水主要作用就是去掉肉本质的腥味！
第二个：火候的控制
火候大小决定汤的味道和浓度，大火熬制属于浓汤，小火慢炖属于清汤，所以要选择合适的火候才能做出你想要的效果！
是制作这道汤的两个关键因素，方法也是比较简单的，下面分享一下制作过程，其中小细节我在讲解一下！
【准备食材】：鸡脚10个，黑豆80克，姜片3片，陈皮2条，料酒50克
【调料】：盐3克，鸡粉2克，味精2克，胡椒粉适量
制作方法：
㈠：鸡脚用剪刀剪去指甲，用刀砍成段，姜切片，黑豆放入盆里提前用温水泡2个小时以上！（小提示：黑豆泡的时间短不容易熟，这个时间一定提前泡！）
㈡：锅内加入水烧开，放入鸡脚，加入适量的料酒，开锅后小火煮2分钟左右关火，泡5分钟左右！（小提示：泡一下鸡脚内部的血液会出来，不能煮太久！）
㈢：捞出鸡脚放入盆里用冷水清洗干净，用手把表面的杂质去掉，黑豆最好焯一下水，去除豆腥味！（小提示：这次泡主要把鸡脚的腥味去掉！）
㈣：把泡好的鸡脚放入煲内，加入焯水的黑豆，放入姜片，加入适量的水，大火烧开，转小火慢炖25分钟，中间记得用勺子把表面的沫子去掉！（小提示：汤开始要用小火炖，大火水份挥发的比较快，以免汤熬干！）
㈤：25分钟后，开大火煲5分钟左右，加入盐味调味，放入胡椒粉，小火煮5分钟左右，美味的黑豆鸡脚汤就做好了！（小提示：大火熬出汤汁比较浓，味道更好！）
成品图如图所示：
制作过程还是简单的，注意去腥和煲汤的火候，我们就很容易把这道汤制作好，汤鲜味美，鲜香味美，鸡脚软烂，汤汁浓郁，营养丰富又好吃，做法也是很简单，自己在家做，好吃还实惠，只要掌握好技巧，自己在家就可以做出好吃的黑豆鸡脚汤，喜欢的可以试试。
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黑豆鸡脚汤也是我们生活中经常做的一道汤，鲜香味美，营养丰富又好喝，深受大家的喜欢，想要做出来的黑豆鸡脚汤好吃，鸡脚的选择、处理很重要，黑豆可以炒一下，炖煮的火候时间掌握好等，我也经常在家做。
黑豆、鸡脚都是我们生活中常见的食材，营养丰富，把这两种食材搭配在一起煲汤，鲜香味美，营养丰富又好喝，黑豆鸡脚汤也是家家都会做的一道汤，做法也是很简单，自己在家做，好吃还实惠，我也是经常在家做，家人们都很喜欢，下面就来分享一下黑豆鸡脚汤怎么做好吃。
黑豆鸡脚汤做法
1、准备食材：鸡脚、猪骨、黑豆、陈皮、姜片、盐
2、做黑豆鸡脚汤，要选择新鲜的鸡爪，把鸡脚脚指甲剪掉，用水清洗几遍，清洗干净，猪骨清洗干净，鸡脚、猪骨凉水下锅焯水，加入姜片，大火烧开，烧开把浮沫撇干净，焯好水捞出来冲洗干净。
3、黑豆洗干净，沥干水分，放进锅里用小火炒制，要不停地翻炒，防止炒糊，炒熟就可以了，盛出来，陈皮清洗干净。
4、把鸡脚、猪骨放进砂锅里，再把黑豆放进去，加入姜片、橙皮，加入适量的水，大火烧开，转小火炖煮两个小时，时间到后加入盐调味就可以了。
黑豆鸡脚汤好吃小技巧
1、想要做出来的黑豆鸡脚汤好吃，一定要选择新鲜的鸡爪，鸡爪要处理干净，凉水下锅焯水，这样做出来味道鲜美又好吃。
2、做黑豆鸡脚汤，把黑豆炒一下，这样做出来营养丰富又好吃，可以根据自己的喜好放配料，放一点鸡胸肉、猪骨、瘦肉、红枣等等，都非常好吃。
3、想要做出来的黑豆鸡脚汤好吃，炖煮火候时间要掌握好，炖煮的时候，大火烧开，转小火炖煮，炖煮的时间要足，不要放太多的调料，这样做出来才好吃。
黑豆鸡脚汤就做好了，味道鲜美，鲜香味美，鸡脚软烂，汤汁浓郁，营养丰富又好吃，做法也是很简单，自己在家做，好吃还实惠，只要掌握好技巧，自己在家就可以做出好吃的黑豆鸡脚汤，喜欢的可以试试。
鸡脚含有丰富的钙质及胶原蛋白，有补筋骨和美容的功效，黑豆含较丰富的蛋白质，具有补血、乌发的作用，两者搭配加滋补药材炖汤，做出来的汤既好喝又滋补，下面分享它的做法给大家看看。
鸡脚300克，黑豆150克，红枣、枸杞、当归、黄芪，黄酒适量。
操作方法
01
首先把鸡脚清洗干净，然后斩成一段段，黑豆准备好。
02
把当归