今天我想和大家分享一下我的宠物饼干制作方法,希望能够帮助到大家!下面是详细的步骤:
动物饼干的做法步骤:
1、准备材料:
- 面粉250克
- 黄油140克
- 糖粉60克(喜欢甜的人可以多加点,因为我是送给小宝宝牙齿掉光光,所以只给搞了个微甜)
- 鸡蛋1个(可以加20克奶粉会更有奶香味)
2、混合原料:
- 将糖粉倒入溶解的黄油中,轻轻搅拌均匀。
- 将鸡蛋放入拌有糖粉的黄油中,再次搅拌均匀。
3、打发蛋白:
- 取一旁一个碗,打入鸡蛋,使用电动打蛋器高速打发至蛋白霜出现泡沫并且提起时能够拉出直立的小尖角。
4、混合面糊与蛋白霜:
- 将面粉分两次加入到蛋液中,每添加一次都要充分搅拌均匀。
- 最后再将打发好的蛋白霜加入面糊中,继续搅拌均匀。
5、塑形:
- 将面团放在一个大碗里,用擀面杖将其擀成硬币大小的块状。
- 使用模具在面团上刻出你喜欢的形状,比如圆形、椭圆形等。
6、烘烤:
- 预热烤箱至170度。
- 在烤盘上铺上一层油布或油纸,然后将已经成型的饼干排成一行,再依次放入烤箱中。
- 上下同时烘烤10-15分钟,直到饼干表面金黄色且底部呈现金圈。
- 从烤箱取出饼干,稍微冷却后即可享用。
希望这些步骤能帮助到你,记得享受制作过程哦!
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