我要教大家如何制作一款美味的寿司卷(细卷),下面是详细步骤:
用料
- 大米(提前煮熟)
- 寿司醋
- 黄瓜
- 紫菜
- 胡萝卜条
步骤
1、准备大米:
- 将大米放入锅中,加入适量水。
- 开火煮至水沸腾,然后转小火慢炖约30分钟,直到大米软糯。
2、调制寿司醋:
- 在碗中倒入适量的寿司醋,搅拌均匀。
3、切割黄瓜和紫菜:
- 黄瓜去皮后切成细丝。
- 紫菜剪成10厘米宽的条状。
4、准备寿司萝卜条:
- 胡萝卜条(网购)备用。
5、切三文鱼:
- 三文鱼切条状。
6、组装寿司卷:
- 将紫菜放在寿司帘上,铺薄一层米饭。
- 紫菜前端留2厘米空白。
- 摆上材料:先铺上黄瓜丝,再铺上三文鱼条,最后铺上紫菜和胡萝卜条。
- 卷紧寿司帘,稍微捏紧,放置一会儿打开寿司帘。
7、切开寿司卷:
- 使用刀切开寿司卷,切4-5次后,中途用清水洗净刀面,继续切。
通过以上步骤,你就可以做出美味的寿司卷了,希望你喜欢这个做法!
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