1. 准备材料
鸡蛋：500克
茶叶：15克
调味料：
- 生抽：15毫升
- 老抽：5毫升
- 海鲜酱油：15毫升
- 盐：30克
- 八角：5克
- 姜片：5克
- 花椒：30克
- 香叶：5克
2. 煮鸡蛋
- 在一锅中倒入1000毫升水。
- 加入500克鸡蛋。
- 中火煮至鸡蛋熟透，大约需要10分钟。
3. 撤去壳
- 当鸡蛋熟透后，取出并轻轻剥去外层硬壳。
- 如下图所示：
4. 煮茶叶蛋汤
- 再次在锅中倒入1000毫升水。
- 将茶叶、调味料（如生抽、老抽、海鲜酱油等）和鸡蛋一起放入锅中。
- 中火煮至茶叶完全溶解，并且汤汁变得浓郁。
- 煮至汤汁稍微收浓，约需15分钟。
5. 水煮蛋汤
- 煮至汤汁稍微收浓后，关火。
- 盖上锅盖，浸泡3小时。
- 过滤掉杂质，让茶叶完全泡软。
6. 出锅享用
- 三个小时后，从锅中捞出茶叶蛋汤。
- 将其享用吧！
这个步骤清晰地展示了如何制作一杯美味的茶叶鸡蛋汤，希望你喜欢这个食谱！
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