- 粉丝适量
- 海丝贝适量
- 生抽
- 盐
- 糖
- 蒸鱼豉油
- 豆油适量
- 青红椒适量。
1、先用温开水将粉丝泡开，然后将海丝贝肉取出来，清洗干净。
2、准备蒜蓉和青红辣椒，然后切成丁，倒入碗里面进行调味，然后加入盐、糖、生抽、蚝油、蒸鱼豉油搅拌均匀。
3、在锅里面加入适量的油，等到烧开之后，关火，倒入蒜蓉，变成金黄色了，倒入调好的料汁，然后再进行搅拌。
4、取贝一枚壳，放入一些粉丝，摆上海红贝肉，倒入一勺调料汁，然后蒸，熟大约10分钟左右就可以了。
用料：
- 海贝 一斤
- 蒜头 适量
- 小辣椒 两个
- 做法步骤：
- 刚买回来的海贝，卖海贝的有装水，拿个盆倒进去，静养半天，它会自己吐出沙子，蒜，辣椒也碎备用。
- 倒油，蒜，辣椒爆香…
- 直接把洗好的海贝下锅，大火翻抄…
- 下点味精，不用下盐，它自带有点咸鲜味
- 抄直贝子开，就能出锅。
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