我要给大家分享一种非常美味的泉州特色美食——花生汤，这个汤不仅味道鲜美，而且营养丰富，非常适合大家品尝。
我们需要准备一些材料，我们有180克鸡脚和80克花生，我们还需要一些调料，比如适量的清水、适量的鸡粉和适量的盐。
让我们开始做这道菜，我们将花生先放入温水中浸半小时，然后换清水洗净，这样做可以让花生更好地吸收水分，并且更容易烹饪出香甜的味道。
我们准备好鸡脚，我们需要去掉爪尖，然后清洗干净，这是因为鸡脚中的油脂会严重影响到花生汤的味道。
我们把鸡脚放入汤锅中，我们要往汤锅中一次性注入适量的清水，这样可以保证所有的食材都充分融合在一起。
我们将浸泡好的花生倒入汤锅中，我们盖上锅盖，大火煮滚，这样可以快速让花生汤变得鲜香美味。
我们揭开锅盖，再煮三分钟，这样可以进一步释放花生的香味。
我们将电炖锅里的花生倒入汤锅中，我们通电，大火煮2小时，这样可以使花生汤变得更加浓郁，口感更加佳。
我们加入适量的鸡粉和适量的盐调味，拌匀，关火，即可，这样，我们就制作出了美味的泉州花生汤，希望大家喜欢！
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