寿桃的制作流程是什么?

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雕刻瞎
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材料准备:

中筋面粉 240克

白糖 20克

酵母 2克

120克

食用油 5克

豆沙馅儿 40克

红曲粉 适量

菠菜粉 适量

南瓜粉 适量

可可粉 适量

竹炭粉 适量

烹饪步骤:

1、准备工作

- 在水中加入糖和酵母,搅拌均匀。

- 将混合好的液体倒入面粉,搅拌成面絮。

- 抓揉成团,记得不要过于光滑,因为我们需要使用油脂进行操作,让面团干燥得更快。

- 在面板上摊开并倒上油(最好选用玉米油或椰子油),避免有异味。

- 分批添加红色和黑色面团,并轻轻揉搓至颜色均匀。

2、包豆沙馅儿

- 取一个光面的红色面团,包入豆沙馅儿,每个圆球大约40克。

- 制作桃尖时,同样需要轻轻揉搓以确保颜色一致。

3、蒸煮

- 把包裹好的馅儿放在涂满食用油的面板上。

- 上锅蒸20分钟,直到馅儿熟透且表面金黄。

这样制作出来的寿桃就非常美味了!

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