【诺梵松露巧克力】的制作方法
材料准备
- 黑巧克力 200 克
- 淡奶油 100 克
- 黄油 20 克
- 可可粉适量
制作过程
1、准备材料：
- 将淡奶油加热至边缘冒泡。
- 将黑巧克力倒入锅中，小火加热至完全融化。
- 加入黄油，继续搅拌至完全融化。
2、混合巧克力糊：
- 将巧克力糊装入裱花袋中。
- 挤入硅胶模具中，放入冰箱冷藏至完全凝固。
3、取出巧克力并脱模：
- 取出凝固好的巧克力，脱模后裹上一层可可粉即可。
注意事项：
- 炒制过程中需控制好火候，避免巧克力糊度过热或凝固不均。
- 松露巧克力的口感浓郁，可根据个人口味适量调整材料比例。
通过以上步骤，您就可以轻松制作出美味的诺梵松露巧克力了！
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