- 新鲜番茄 3个
- 冬瓜 1个
- 小鸡 2只（约1.5公斤）
- 洋葱 2个
- 姜 1块
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
制作步骤：
1、准备食材：
- 将新鲜番茄、冬瓜、小鸡、洋葱分别洗净。
- 小鸡去肠，斩成块；冬瓜去皮切块；洋葱切丝。
2、炒制蔬菜：
- 在热锅中加入适量油，加入洋葱丝翻炒至软化。
- 加入冬瓜块翻炒均匀。
- 最后加入番茄块翻炒至软烂。
3、煎制鸡块：
- 另起锅加油，加入姜块炒出香味。
- 加入鸡块煎至表面金黄。
4、混合烹饪：
- 将炒好的蔬菜和鸡块倒入锅中，加入生抽、料酒调味。
- 继续翻炒均匀，让鸡块充分吸收酱汁。
5、调味出锅：
- 根据口味调整盐和胡椒粉的量。
- 最后撒上葱花和枸杞，轻轻搅拌一下，即可出锅享用。
希望这个版本的文本符合您的要求，并且采用了第一人称的视角。
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