我要教大家如何做一款美味的南瓜饼,我们来准备一些材料:
主料:南瓜300克,糯米粉300克。
辅料:红豆适量,面包糠适量,白糖适量。
让我们开始制作南瓜饼吧:
1、准备工作:
- 将南瓜去皮去籽,切成薄片。
- 把南瓜放微波炉高火叮5分钟,打熟。
- 把打熟的南瓜放凉后,按1:1左右的比例,一点一点加入糯米粉,和成南瓜面团。
2、擀制面团:
- 取一个剂子,用手按压成饼。
- 在面团上涂上一层薄薄的油,以便煎制时更加滑爽。
3、包馅:
- 将红豆煮熟后,加糖搅打成泥,再炒成红豆沙。
- 将红豆沙放在面饼上,包成团子状,再按成小饼状。
4、煎制南瓜饼:
- 做好的南瓜饼坯,放入面包糠中,使其粘满面包糠。
- 锅中适量油烧热,中小火,将南瓜饼放入煎至两面金黄即可。
5、享用:
- 制作完成后,就可以享受一口香甜可口的南瓜饼了。
注意事项
- 如果觉得熬豆沙太麻烦可以买袋装的豆沙馅。
- 因为南瓜饼是油煎的,虽然吃起来又香又甜,并且很有嚼头,但是不宜多吃哟。
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