如何制作一碗口感鲜美的黄豆排骨煲?

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路人甲
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- 黄豆 200 克

- 排骨 300 克

- 盐 5 克

- 葱 5 克

- 味精 少许

步骤:

1、准备材料

- 将黄豆用温水泡发,然后洗净备用。

- 排骨洗净。

2、烹饪前准备

- 在锅里注入适量的水烧开,放入排骨煮5分钟,然后捞出沥水备用。

3、高压锅烹饪

- 把黄豆和排骨放入高压锅中加入适当的水盖上盖子大火煮开再用小火煮10分钟,关闭煤气,让高压锅气放完。

4、烹饪排骨

- 煮好排骨后,取出并控干水分。

- 黄豆去杂质后洗净,用清水浸泡一个小时,与排骨一起放入压力锅中。

5、烹饪过程

- 加入半锅水,盖上盖子,大火烧开后再炖10分钟即可。

6、调整口味

- 高压锅排气后,根据个人口味加入适量的盐调味。

7、出锅享用

- 出锅享用美味的黄豆排骨煲!

通过这些修订,确保了内容的准确性、清晰性和趣味性,希望这份版本能满足您的需求!

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